Idishlar inqilobi: alyuminiy idishlar to'plami etakchi hisoblanadi
Idish idishlari har bir oshxonaning asosidir. Yaxshi to'plam sizning ovqatlanishingiz natijasini o'zgartirishi mumkin. Ammo bozorda juda ko'p variantlar mavjud bo'lsa, mukammal to'plamni topish juda qiyin bo'lishi mumkin. Biroq, kostryulkalar inqilobida etakchilik qila boshlagan materiallardan biri alyuminiydir.
Birinchidan, alyuminiy ajoyib issiqlik o'tkazuvchisidir, ya'ni u tez qiziydi va issiqlikni teng ravishda taqsimlaydi. Bu taomingiz notekis pishishiga olib keladigan issiq nuqtalarni yo'q qilishga yordam beradi. Natijada har safar mukammal pishirilgan ovqatlar.
Bundan tashqari, alyuminiy kostryulkalar juda bardoshlidir. To'g'ri g'amxo'rlik bilan u ko'p yillar davom etishi mumkin, bu esa uzoq muddatda iqtisodiy jihatdan samarali variantga aylanadi. Bundan tashqari, engil vaznga ega, bu oshxonada ishlov berish va manevr qilishni osonlashtiradi.
Alyuminiy ham reaktiv emas, shuning uchun u ovqatingiz bilan ta'sir qilmaydi, ta'mi yoki tuzilishini o'zgartirmaydi. Bu, ayniqsa, pomidor yoki tsitrus mevalari kabi kislotali ovqatlarni tayyorlashda juda muhimdir.
Alyuminiy idishlarning yana bir afzalligi shundaki, uni tozalash nisbatan oson. U yuqori haroratga bardosh bera oladi, shuning uchun uni idishlarni yuvish mashinasida zarar haqida o'ylamasdan ishlatishingiz mumkin.
Alyuminiy kostryulkalar to'plamini tanlash haqida gap ketganda, bir nechta narsalarni hisobga olish kerak. Birinchidan, to'plam sizning pishirish ehtiyojlaringiz uchun kerak bo'lgan barcha qismlarni o'z ichiga olganligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Umumiy qismlarga kostryulkalar, kostryulkalar va gollandiyalik pech kiradi.
Ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan yana bir narsa - idishdagi qoplama turi. Ko'pgina alyuminiy to'plamlar yopishmaydigan qoplama bilan jihozlangan, bu esa pishirish va tozalashni yanada osonlashtiradi. Biroq, ishlatiladigan qoplama turiga e'tibor bering, chunki ba'zilarida zararli kimyoviy moddalar bo'lishi mumkin. Keramika yoki PTFE-siz qoplamali to'plamlarni tanlang.
Alyuminiy idishlar to‘plamidan biri Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro zanglamaydigan po‘latdan 12-parchalangan idishlar to‘plamidir. Ushbu to'plam barcha kerakli qismlarni o'z ichiga oladi, shu jumladan yirtqichlardan, qovurilgan idish, idish va skovorodkalar, barchasi issiqlikni teng taqsimlash uchun alyuminiy yadroli bardoshli zanglamaydigan po'latdan yasalgan. To'plam, shuningdek, pishirish idishlari bilan birga keladi va idishlarni mashinasida yuvish mumkin.
Yana bir ajoyib tanlov T-fal C836SD Ultimate zanglamaydigan po'latdan yasalgan mis pastki og'ir o'lchovli ko'p qatlamli taglik 13-bo'lakli idishlar to'plamidir. Ushbu to'plam issiqlikni samarali taqsimlash uchun mis tagiga ega zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Shuningdek, u yopishmaydigan ichki qismga ega va 500 daraja F gacha bo'lgan pechda xavfsizdir.
