Xitoyda qovurilgan pan / qovurilgan idish yetkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, zavod - moslashtirilgan qovurilgan pan / qovurilgan idish ulgurji savdosi

Kompaniya profili

JIN HUA RONG XIN UNIVERSAL IMPORT & EXPORT CO., LTD - kostryulkalar sohasida 10 yildan ortiq tajribaga ega bo'lgan ishlab chiqaruvchi kompaniya. Biz OEM va ODM biznesimiz bilan shug'ullanamiz, Bizning maxsus mahsulotimizda quyma alyuminiy kostryulkalar, soxta alyuminiy kostryulkalar, shtamp kostryulkalar va kostryulkalar aksessuarlari mavjud. Biz JIN HUA CITY YIWU yaqinida joylashdik. Ushbu yillar davomida bizning hamkor fabrikalarimiz 50000 kvadrat metrdan ortiq ishlab chiqarish maydoniga va 600 dan ortiq malakali ishchilarga ega.

skovorodkada yopishmaydigan pan
Zanglamaydigan yuqori sifatli zanglamaydigan po'latdan yasalgan perchin tutqichlari

ko'proq ko'rish
Misdan tayyorlangan idishlar
Engil vaznli alyuminiy idishlar, oziq -ovqat mahsuloti zararli emas

ko'proq ko'rish
TRI-PLY Zanglamas po'latdan yasalgan panjara
Tavsiflar Ø SUS304 {{1}} alyuminiy+SUS430 kompozit materiali panani tez va bir tekis isitadi. Bu idish 2 daqiqa ichida qiziydi. Ø Uch qavatli sote panasida Micro-Gravür texnologiyasi qo'llaniladi.,

ko'proq ko'rish
Alyuminiy qovurilgan pan
● alyuminiy qotishmasidan bardoshli quyma buyumlar. . . ● Sovuq teginish bilan olinadigan tutqich. . . ● Zo'r yopishqoq tabiiy granit qoplamasi

ko'proq ko'rish
Qopqoqli alyuminiy kostryulkalar
● Yaxshi yopishqoq ishlashi bilan nolinchi PFOA seramika qoplamasi. . . ● Qulay ishlov berish uchun yumshoq teginish tutqichi. . . ● Tabiiy 2 qatlamli oq rangli keramika qoplamasi

ko'proq ko'rish
Yopishmaydigan alyuminiy qovurilgan idish
● Oson foydalanish uchun engil vazn, xonimga mos keladi. . . ● Sovuq va yumshoq teginish uzun tutqich. . . ● Teflon qoplamasi ajoyib yopishqoq va sog'lom pishirish bilan

ko'proq ko'rish
Qopqoqli atirgul shaklidagi alyuminiy pan
● Atirgul bilan ishlangan chiroyli shakldagi idishlar. . . ● Gul naqshli qopqoq tutqichi. . . ● Yuqori sifatli 2 qatlamli yopishqoq bo'lmagan qoplama

ko'proq ko'rish
6 dyuymli alyuminiy qovurilgan pan
● 6 dyuymli alyuminiy mini qavrilgan pan. . . ● Yopishmaydigan qora teflon qoplamasi. . . ● Nonushta tez tayyorlanadigan mini nonushta panasi

ko'proq ko'rish
Seramika bilan qoplangan alyuminiy qovurilgan idish
● Xavfsiz va energiyani tejaydigan panani loyihalash, issiqlik o'tkazuvchanligi tez va teng. . . ● Yog'siz, kam kaloriya, tutunsiz va sog'lom ovqat tayyorlashga bo'lgan ehtiyoj. . . ● Induksion

ko'proq ko'rish
Ekologik toza qovurilgan idish
● Oziq-ovqat alyuminiyidan tayyorlangan engil vaznli idish. . . ● Yumshoq rangli qizil rangli tutqich. . . ● Tuxumni qovurish uchun bepul moy bilan oq keramika qoplamasi

ko'proq ko'rish

Nima uchun bizni tanlaysiz

Yuqori sifatli

Biz faqat xalqaro standartlarga javob beradigan yuqori sifatli mahsulotlarni taklif etamiz. Barcha mahsulotlarimiz eng yaxshi sifatga ega ekanligiga ishonch hosil qilish uchun yetkazib berishdan oldin yaxshi sinovdan o'tkaziladi.

Raqobatbardosh narxlar

Bizning narxlarimiz bozordagi boshqa etkazib beruvchilarga nisbatan juda raqobatbardosh. Biz mijozlarimizga pul uchun eng yaxshi qiymatni taqdim etishga ishonamiz.

Sifat nazorati

Biz mijozlarimizga o'z vaqtida yetkazib berish muhimligini tushunamiz. Bizda mijozlarimizga tovarlarni tezkor yetkazib berishni ta'minlaydigan maxsus guruh mavjud.

Boy tajriba

Biz mashinalar, apparatlar, to'qimachilik va boshqa mahsulotlarni o'z ichiga olgan keng turdagi mahsulotlarni taklif etamiz. Bizning turli xil mahsulot assortimentimiz barcha mijozlarning ehtiyojlarini qondirishimizni ta'minlaydi.

Professional jamoa

Mijozlarimiz bizning ustuvor vazifamizdir va biz mijozlarga mukammal xizmat ko'rsatishga intilamiz. Bizda mijozlarga xizmat ko'rsatish bo'yicha mutaxassislar jamoasi bor, ular har doim mijozlarimizga o'z so'rovlari bilan yordam berishga tayyor.

Bir martalik yechim

Biz mijozlarimizga moslashuvchan to'lov imkoniyatlarini taklif qilamiz va shuningdek, ularning noyob talablariga javob beradigan maxsus echimlarni taqdim etamiz.

Fry Pan nima?

Fry Pan - bu odatda ovqatni qovurish yoki qovurish uchun ishlatiladigan oshxona idishlarining bir turi. Odatda alyuminiy, zanglamaydigan po'lat yoki quyma temir kabi metallardan yasalgan va u ko'pincha idishga yopishib qolmasligi uchun yopishmaydigan qoplamaga ega. Qovurilgan idishlar odatda issiqlikni bo'shatish va ovqatning chayqalishining oldini olish uchun yon tomonlariga ega va ular ko'pincha oshpazning qo'llarini issiqdan uzoqroq tutadigan uzun tutqichlarga ega. Qovurilgan idishlar har xil o'lcham va shaklda bo'lib, ular pechka yoki pechda ishlatilishi mumkin. Qovurilgan idishni tanlayotganda, idishning o'lchamini, u yasalgan metall turini va tutqichning uzunligini hisobga olish kerak.

Qovurilgan idishning afzalliklari

Bir tekis issiqlik taqsimoti

Qovurilgan idishlar bir tekis issiqlik taqsimotini ta'minlaydi, ya'ni ovqatingiz bir tekisda pishadi va ba'zi joylarda yonib ketmaydi, boshqalarida esa chala pishmaydi.

Ko'p qirralilik

Qovurilgan idishni pishirish, qovurish, qovurish va hatto pishirishni o'z ichiga olgan keng ko'lamli pishirish vazifalari uchun ishlatishingiz mumkin.

Yopmaydigan variantlar

Ko'pgina qovurilgan idishlarda yopishqoq bo'lmagan qoplamalar mavjud bo'lib, ular ovqatning panga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi va tozalashni osonlashtiradi.

Chidamlilik

Yuqori sifatli qovurilgan idish ko'p yillar davomida ishlab chiqariladi, bu har qanday oshxona uchun foydali sarmoyaga aylanadi.

Tez pishirish

Qovurilgan idishlar boshqa pishirish idishlariga qaraganda nisbatan tez qiziydi, bu ularni tez ovqatlanish yoki oxirgi daqiqada pishirish uchun ideal qiladi.

Sog'lom pishirish

Qovurilgan idishni ishlatganda, siz kamroq yog' bilan pishirishingiz mumkin, bu sizning ovqatlaringizni sog'lom va kam yog'li qiladi.

Ishlash oson

Qovurilgan kostryulkalar turli o'lchamlarga ega bo'lib, ularni ishlatish oson va kichik ovqatlar yoki bitta porsiyani tayyorlash uchun juda mos keladi.

Joyni tejash

Qovurilgan idishlar odatda engil va ixcham bo'lib, ularni kichikroq oshxonalar uchun joyni tejaydigan ajoyib variantga aylantiradi.

Qovurilgan panning turlari

Yopishmaydigan qovurilgan pan:Qovurilgan idishlar yopishmaydigan material bilan qoplangan bo'lib, ular oziq-ovqatning yopishishini oldini oladi va ularni tozalashni osonlashtiradi. Ular tuxum, krep va nozik baliq kabi taomlarni tayyorlash uchun ideal.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan qovurilgan idish:Zanglamaydigan po'latdan yasalgan qovurilgan kostryulkalar bardoshli va tozalash oson. Ular biftek yoki qovurilgan sabzavotlar kabi yuqori issiqlikni talab qiladigan ovqatlarni pishirish uchun yaxshi.

Qovurilgan quyma temir pan:Quyma temir qovurilgan kostryulkalar og'ir yuklarga ega va ular issiqlikni yaxshi saqlaydi. Ular go'shtni qovurish va frittata va makkajo'xori noni kabi idishlarni pishirish uchun juda mos keladi.

Seramika qovurilgan idish:Seramika qovurilgan idishlar yopishmaydi va tozalash oson. Ular, shuningdek, bardoshli va tirnalishga chidamli bo'lib, ularni kundalik pishirish uchun yaxshi imkoniyatga aylantiradi.

Mis qovurilgan idish:Mis qovurilgan kostryulkalar mukammal issiqlik o'tkazuvchanligiga ega, bu ularni haroratni aniq nazorat qilishni talab qiladigan ovqatlarni tayyorlash uchun ideal qiladi. Ular, shuningdek, bardoshli va agar to'g'ri parvarish qilinsa, yillar davomida xizmat qilishi mumkin.

Gibrid qovurilgan idish:Gibrid qovurilgan kostryulkalar zanglamaydigan po'lat va mis kabi turli xil materiallarning kombinatsiyasi hisoblanadi. Ular har bir materialning afzalliklarini taklif qiladi, bu ularni ko'p qirrali va keng qamrovli pishirish faoliyati uchun ideal qiladi.

Alyuminiy qovurilgan idish:Alyuminiy qovurilgan kostryulkalar arzon va engildir. Ular tezda qiziydi, bu ularni tuxum va sabzavot kabi taomlarni tayyorlash uchun ajoyib qiladi.

Qovurilgan idishning materiali

Qovurilgan idish - bu oziq-ovqat mahsulotlarini qovurish, qovurish, qovurish va qovurish uchun ishlatiladigan idishlarning bir turi. Qovurilgan idishning materiali uning ishlashi va chidamliligiga katta ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Qovurilgan idishlar uchun ishlatiladigan eng keng tarqalgan materiallardan biri zanglamaydigan po'latdir. Zanglamaydigan po'lat bardoshli va uzoq umr ko'radi va pomidor yoki sitrus kabi kislotali ovqatlar bilan reaksiyaga kirishmaydi. Biroq, bu issiqlikni teng taqsimlash uchun eng yaxshi variant bo'lmasligi mumkin, chunki u issiq joylarni yaratishi mumkin.

Alyuminiy qovurilgan kostryulkalar uchun yana bir mashhur materialdir. Bu issiqlikni yaxshi o'tkazuvchi va issiqlikni panga teng taqsimlashga yordam beradi. Alyuminiy qovurilgan kostryulkalar engil, ishlov berish oson va arzon. Biroq, ular zanglamaydigan po'latdan yasalgan variantlar kabi bardoshli emas.

Qovurilgan idishlar uchun quyma temir klassik materialdir. Bu juda bardoshli va issiqlikni yaxshi ushlab turadi, bu uni qovurish va qizartirish uchun ideal qiladi. Quyma temir qovurilgan kostryulkalar zangning oldini olish uchun ziravorlarni talab qiladi va ular ko'pincha boshqa materiallarga qaraganda og'irroqdir.

Seramika bilan qoplangan qovurilgan idishlar yana bir variant. Ular pishirish va tozalashni osonlashtiradigan yopishmaydigan sirtga ega. Seramika, shuningdek, tirnalishga chidamli va hech qanday zararli kimyoviy moddalarni chiqarmaydi.

Yopishmaydigan qovurilgan kostryulkalar maxsus material bilan qoplangan, bu esa oziq-ovqatning yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi. Ularni tozalash oson va pishirishda kamroq yog 'yoki sariyog' talab qilinadi. Biroq, yopishmaydigan qoplama vaqt o'tishi bilan eskirishi mumkin va ular boshqa materiallar kabi mustahkam bo'lmasligi mumkin.

Qovurilgan panning qo'llanilishi

Qovurilgan idish ko'p qirrali oshxona vositasi bo'lib, u sabzavotni qovurish, go'shtni qovurishdan tuxum qovurish va krep tayyorlashgacha bo'lgan keng ko'lamli pishirish uchun ishlatilishi mumkin. Qovurilgan idishlar turli o'lchamlarda va zanglamaydigan po'lat, quyma temir, mis va yopishmaydigan qoplamalar kabi materiallarda mavjud.

01. Qovurish

Qovurilgan idish sabzavot, go'sht va baliqni qovurish uchun juda mos keladi. Panani o'rtacha olovda bir oz yog 'yoki sariyog' bilan qizdiring. Ingredientni qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, u sizning xohishingizga ko'ra pishiriladi.

02. Aralashtirib qovurish

Qovurilgan idish ham qovurish uchun juda mos keladi. Bu yuqori issiqlikni talab qiladi va yong'oq yog'i kabi yuqori tutun nuqtasi bo'lgan moydan foydalanish yaxshidir. Go'sht yoki sabzavotlarni teng bo'laklarga kesib oling va ularni panga qo'shing. Ular pishgan va tiniq bo'lgunga qadar aralashtiriladi.

03. Qovurish

Qovurish - qovurilgan idish uchun, ayniqsa tuxum, pastırma, kolbasa va krep tayyorlash uchun mashhur foydalanish. Qovurilgan idishga bir oz sariyog 'yoki yog' qo'shing va u yaxshi qizarguncha pishiring.

04.Braising

Qovurilgan idish go'sht, tovuq yoki baliqni qovurish uchun ham ishlatilishi mumkin. Proteinni qovurgandan so'ng, qovurilgan idishga bir oz suyuqlik qo'shing va go'sht yumshoq bo'lgunga qadar past olovda pishiring.

05. Qovurish

Qovurilgan idish pechda qovurish uchun ishlatilishi mumkin. Go'shtni pechka ustiga qo'ying va keyin qovurilgan idishni pechga o'tkazing. Tayyor bo'lgunga qadar mahsulotni o'zingiz xohlagan haroratda pishiring.

Qovurilgan panning jarayoni

Qovurilgan idishlarni ishlab chiqarish jarayoni, odatda, material tanlashdan yakuniy tugatishgacha bo'lgan bir necha bosqichlarni o'z ichiga oladi. Qovurilgan idishni ishlab chiqarish jarayonining umumiy ko'rinishi:

Materialni tanlash:Qovurilgan idish uchun mos materialni tanlang, masalan, zanglamaydigan po'lat, quyma temir, alyuminiy yoki yopishmaydigan qoplamali materiallar. Istalgan yakuniy mahsulotga asoslangan issiqlik o'tkazuvchanligi, chidamlilik va yopishmaydigan xususiyatlar kabi omillarni ko'rib chiqing.

Materialni tayyorlash:Tanlangan materialni ishlab chiqarish jarayoni uchun tayyorlang. Bu qovurilgan idish uchun kerakli o'lcham va shakldagi materialni kesish yoki shakllantirishni o'z ichiga olishi mumkin.

Pan korpusini shakllantirish:Materialni qovurilgan idishning tanasiga shakllantirish uchun chuqur chizish yoki metall yigiruv kabi shakllantirish jarayonidan foydalaning. Pastki, yon devorlar va tutqichni biriktirish joylarini o'z ichiga olgan holda kerakli pan shakliga erishish uchun material bosiladi yoki aylanadi.

Tutqich qo'shimchasi:Payvandlash, perchinlash yoki vidalash usullari yordamida dastani pan korpusiga ulang. Foydalanish vaqtida to'g'ri ishlashi va xavfsizligini ta'minlash uchun tutqich ishonchli tarzda biriktirilishi kerak.

Yuzaki ishlov berish:Istalgan tugatish va funksionallikka qarab, qovurilgan idishga sirt ishlovlarini qo'llang. Bu silliq yuzaga erishish uchun silliqlash, silliqlash yoki qumlash kabi jarayonlarni o'z ichiga olishi mumkin. Yopishmaydigan kostryulkalar uchun ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga muvofiq yopishmaydigan qoplama qo'llanilishi mumkin.

Issiqlik bilan ishlov berish:Qovurilgan idishning mustahkamligi, chidamliligi va issiqlik taqsimlash xususiyatlarini yaxshilash uchun uni issiqlik bilan ishlov berish jarayoniga o'tkazing. Issiqlik bilan ishlov berish jarayonlari ishlatiladigan materialga qarab o'zgaradi va tavlanish, temperatura yoki qattiqlashishni o'z ichiga olishi mumkin.

Tugatish va parlatish:Qovurilgan idishning estetik ko'rinishini yaxshilash uchun har qanday zarur pardozlash va parlatish jarayonlarini bajaring. Bu istalgan sirtga erishish uchun parlatish, parlatish yoki elektrokaplamani o'z ichiga olishi mumkin.

Sifat nazorati:Qovurilgan idishlar talab qilinadigan standartlarga javob berishini ta'minlash uchun butun ishlab chiqarish jarayonida sifat nazorati choralarini amalga oshiring. Qovurilgan idishlarning sifati, ishlashi va xavfsizligini tekshirish uchun tekshiruvlar, o'lchamli tekshiruvlar va funktsional testlarni o'tkazing.

Qadoqlash:Tayyor qovurilgan idishlarni saqlash va tashish paytida ularni himoya qilish uchun tegishli qadoqlash materiallariga joylashtiring. Paketga mahsulot tafsilotlari, xavfsizlik bo'yicha ko'rsatmalar va tovar belgilari kabi tegishli ma'lumotlar bilan yorliq qo'ying.

Qovurilgan idishlar idish yuvish mashinasida yuviladimi?

Umuman olganda, kostryulkalar, kostryulkalar va pishirish pichoqlari haqida gap ketganda, idish yuvish mashinasidan qochishni tavsiya qilamiz. Idish yuvish mashinasida ishlatiladigan yuqori haroratli chayish davri va qattiq kimyoviy moddalar idish-tovoqning qoplamasiga zarar etkazishi mumkin, shuningdek, tutqichlarni panga o'rnatadigan armaturalarni bo'shatishi mumkin. Agar siz idish-tovoq mashinasidan foydalanishingiz kerak bo'lsa, avval ishlab chiqaruvchiga murojaat qilib, idishingiz idish yuvish mashinasida yuvilishi mumkinligiga ishonch hosil qiling.

Qovurilgan idishni qanday tozalash kerak

Qovurilgan idishni tozalashning eng yaxshi usuli - qo'lda. Idishning to'liq sovishini kutganingizga ishonch hosil qiling, aks holda panani burish yoki sirlangan yoki yopishmaydigan qoplamani sindirish xavfi mavjud. Agar idishda kuygan qismlar bo'lsa, sovutilgan idishni iliq, sovunli suv yordamida lavaboga botirib oling. Haqiqatan ham o'jar tartibsizliklarni 1/4 chashka pishirish sodani bir necha dyuymli suvda taxminan 10 daqiqa qaynatish orqali tozalash mumkin. Pishirish soda-suv aralashmasi soviganida, idishingizni odatdagidek sovun va iliq suv bilan yuving.

Qovurilgan idishning tarkibiy qismlari

Qovurilgan idish yoki skovorodka sifatida ham tanilgan qovurilgan idish tuxum, pastırma, sabzavot va go'sht kabi turli xil ovqatlarni tayyorlash uchun ishlatiladigan umumiy oshxona vositasidir. Pishirish uchun qulay bo'lishi uchun u bir nechta tarkibiy qismlardan iborat:

Tana:Qovurilgan idishning asosiy komponenti uning tanasi bo'lib, u odatda yumaloq shaklga ega va quyma temir, zanglamaydigan po'lat, alyuminiy yoki mis kabi materiallardan tayyorlangan. Tana issiqlikni sirt bo'ylab teng ravishda ushlab turish va taqsimlash uchun mo'ljallangan va pishirishni osonlashtiradi.

Tutqich:Tutqich - qovurilgan idishni ko'tarish va harakatlantirish uchun siz ushlab turadigan qismdir. U korpus bilan bir xil materialdan tayyorlanishi mumkin yoki qo'lingizni kuydirmaslik uchun silikon yoki kauchuk kabi himoya material bilan qoplanishi mumkin. Ba'zi qovurilgan kostryulkalar oson ishlov berish uchun ikkita tutqichga ega bo'lishi mumkin.

Baza:Qovurilgan idishning asosi pishirish yuzasi bilan aloqa qiladigan pastki qismdir. U tekis yoki ichkariga bir oz egilgan bo'lishi mumkin va ko'pincha oziq-ovqat yopishmasligi va tozalashni osonlashtiradigan yopishmaydigan qoplamaga ega.

Rim:Qovurilgan idishning cheti tananing atrofi bo'ylab ko'tarilgan qirradir. Bu pishirish paytida to'kilmasligi va chayqalishining oldini olish uchun mo'ljallangan.

Yopishmaydigan qoplama:Ba'zi qovurilgan kostryulkalar yopishqoq bo'lmagan qoplamaga ega, ya'ni idishning yuzasiga qo'llaniladigan material qatlami. Bu oziq-ovqatning yopishishini oldini oladi va tozalashni osonlashtiradi. Umumiy yopishmaydigan qoplama materiallari teflon yoki keramikadan tayyorlanadi.

Qopqoq:Qopqoq ixtiyoriy komponent bo'lib, u pishirish vaqtida qovurilgan idishni yopish uchun ishlatilishi mumkin. Bu namlik va issiqlikni ushlab turishga yordam beradi, bu esa ovqatni bir tekis va tez pishirishga imkon beradi.

Hajmi:Qovurilgan kostryulkalar pishirilayotgan taomning turi va miqdoriga moslashish uchun kichikdan kattagacha bo'lgan turli o'lchamlarda bo'ladi.

Qovurilgan idishning xizmat muddatini saqlab qolish uchun 9 ta maslahat

High Quality Chinese Wok Pan With Non Stick Surface

Panani sotib olish oson emas va uni saqlash mehnat talab qiladi. Qovurilgan idishdan to'g'ri foydalanish uning ishlash muddatini uzaytirish uchun birinchi o'rinda turadi. Agar siz sifatli qovurilgan idishga ega bo'lish uchun ko'p pul sarflagan bo'lsangiz, unda buning uchun sizda ko'proq sabablar bor. Agar biz ularga ko'proq ishtiyoq bilan g'amxo'rlik qilsak, ular uzoq davom etadi.
Bu bizning qovurilgan kostryulkalaringiz uzoq davom etishi uchun ularga qanday g'amxo'rlik qilishni o'rganish bo'yicha qo'llanmamiz.
Qovurilgan idishni hech qachon eng yuqori haroratda isitishni boshlamang. Tezroq qiziydi deb o'ylayotgan bo'lsangiz-da, siz faqat panning sifatini pasaytirasiz. Agar siz eng yuqori haroratda pishirmoqchi bo'lsangiz, qovurilgan idishni bir vaqtning o'zida emas, balki asta-sekin o'rtacha haroratga qizdiring.
Idishni yog'siz qizdirmang. Juda sog'lom odam bo'lish uchun retseptlaringizda yog'ni ishlatishdan saqlamoqchi bo'lsangiz ham, kamida bir necha tomchi zaytun moyi qo'shishingiz kerak. Yog 'yopishmaydigan qoplamaning ish faoliyatini oshiradi.
Yog'ning tutuniga hech qachon yo'l qo'ymaslik juda muhimdir. Qovurilgan idishni haddan tashqari qizdirishingizdan tashqari, yog'ni yoqish shunchaki sog'lom emas. Olovni yoqishda ehtiyot bo'ling va uni doimo kuzatib turing.
Qovurilgan idish ko'tara oladigan darajadan ko'proq ovqat pishirmang. Qanchalik ko'p ingredient qo'shsangiz, pishirish shunchalik uzoq davom etadi. Barcha ingredientlar qovurilgan idishning pishirish yuzasi bilan aloqa qilishlari kerak. Sizning uyingizda bir nechta turli o'lchamdagi qovurilgan kostryulkalar bo'lishi kerak, shunda siz har bir vaziyat uchun eng mos keladigan idishda pishirishingiz mumkin.
Qovurilgan idishlar saqlash idishlari emas. Qoldiqlarni to'g'ridan-to'g'ri qovurilgan idishga solishga urinmang. Ular shu maqsadda yaratilmagan. Dangasa bo'lmang va qoldiqlarni tegishli idishga soling.
Qovurish paytida qattiq aralashtirmang. Aralashtirish uchun metall va o'tkir idishlardan foydalanmang. Siz faqat qovurilgan idishni tirnaysiz. Har doim yog'och yoki silikon idishlardan foydalaning.
Chalg'itmang yoki tark qilmang. Tushunmaslik qovurilgan idishga e'tibor bermaslik uchun bahona emas. Ovqat pishirish paytida uni qarovsiz qoldirmaslik yoki boshqa narsalar bilan shug'ullanish kerak emas. Aytgancha, hech qachon issiq panani sovuq suv ostiga qo'ymang! Harorat kontrasti qovurilgan idishni tezroq parchalashga olib keladi.
Qovurilgan idishlarni tozalashda ularni issiq suv va yumshoq detarjen bilan tozalash kerak. Shundan so'ng, ularni mato bilan quriting. Bundan tashqari, ularni tozalash uchun abraziv narsalarni ishlatmang, faqat yumshoq shimgichni ishlating.
Oxirgi qadam qovurilgan idishlarni saqlashdir. Qovurilgan idishlarni to'g'ridan-to'g'ri bir-birining ustiga qo'ymang. Har birining orasiga himoyachi qo'ying. Shunday qilib, mumkin bo'lgan tirnash xususiyati va zarbalardan qochishingiz mumkin.

Qovurilgan idish nima uchun ishlatilishi mumkin?

Ham uy, ham professional oshpazlar oshxonadagi ko'pgina vazifalar uchun qovurilgan kostryulkalardan foydalanadilar. Pishirish yuzasining katta maydoni va pechka yoki pechda foydalanish imkoniyati tufayli qovurilgan idishlar kostryulkalarning muhim qismidir. Qovurilgan idishlar uchun bizning sevimli foydalanishlarimizdan ba'zilari.

Qovurish
Qovurilgan idish sayoz qovurish uchun juda mos keladi, ya'ni sizning taomingiz chuqur qovurilgan holatda bo'lgani kabi yog'ga botirilmaydi. Nonushta uchun cho'chqa go'shti yoki kechki ovqat uchun biftek va kartoshka qovurasizmi, sifatli qovurilgan idish idishingizdagi namlikni saqlaydi, shunda siz har safar mukammal qizarib pishgan va tiniq taomga ishonishingiz mumkin.

Qovurish
Katta qovurilgan idish (masalan, 12 dyuym) tez qovurish yoki suyuqlik bilan ishlashni o'z ichiga olmaydi, tez-tez aralashtirish yoki ag'darish kabi boshqa qo'lda pishirish texnikasi uchun ajoyib tanlovdir.
Agar sizning retseptingiz ko'p miqdorda ovqatni qovurish yoki qaynatish uchun suyuqlik qo'yishni talab qilsa, uning o'rniga sote panidan foydalanganingiz ma'qul, shunda hech narsa bug'lanib ketmaydi, haddan tashqari olomon yoki to'kilmaydi.

Qovurish
Agar qovurilgan idish yuqori issiqlikka bardosh bera oladigan materialdan (masalan, uglerod po'lati yoki zanglamaydigan qoplamali) tayyorlangan bo'lsa, siz oqsillarni mukammal quritish bilan mukofotlanasiz. Qovurilgan idish namlikni ushlab turish uchun mo'ljallanmagan, bu muhim omil hisoblanadi. suvli, yumshoq ichki bilan quruq, tiniq tashqi erishish uchun oqsillarni qovurish qachon.

Pechni tugatish
Zanglamaydigan po'lat (800F) yoki karbonli po'lat (1200F) kabi yuqori haroratlarga bardosh beradigan qovurilgan idishlar muhim va ko'p qirrali idishlardir. Bular sizga taomni pechda pishirishni boshlash va uni pechda quyuq tovuq ko'kragi yoki boshqa bir skovorodkali ovqatlar kabi pishirish yoki idish va ovqatni issiq saqlash imkoniyatini beradi.

Browning
Go'shtni qovurish enchiladas, güveç, tacos va oldindan pishirilgan go'shtni talab qiladigan boshqa taomlarni tayyorlashdan oldin muhim qadamdir. Zanglamaydigan qoplamali, yopishmaydigan yoki uglerodli po'latdan yasalgan qovurilgan idish sizga go'shtni quritmasdan qizartirish imkonini beradi, bu esa suvli va mazali tishlash imkonini beradi.
Go'shtni skovorodkaga qo'yishdan oldin, u iloji boricha quruq bo'lishi kerak - sirt namligi issiq idishda bug'ga aylanadi, bu esa go'shtni quritib, uning to'g'ri qizarishiga to'sqinlik qiladi.

Soslar
Pan soslari - bu siz hozirgina ovqatni qovurish, qovurish, qovurish yoki qovurish uchun ishlatiladigan skovorodkada tayyorlangan soslar. Qovurilgan idishning sayoz tabiati tez sousni yaratish uchun juda mos keladi, chunki u juda ko'p suyuqlik qo'shmasdan tez-tez aralashtirishni talab qiladi.
Pan soslari panga yopishtirilgan (fond deb ataladi) qolgan, kuygan ovqatning bo'laklari va ularni sharob, sirka yoki sitrus sharbatlari kabi aromatik moddalar va shishani tozalovchi suyuqlik bilan aralashtirish orqali yaratiladi. Bulon va sariyog 'qo'shgandan so'ng, siz biftek, qizil ikra, cho'chqa go'shti yoki tovuq go'shti uchun ajoyib qo'shimcha bo'lgan silliq, ipak sousga ega bo'lasiz.

Bizning fabrikamiz

SERTIFIKAT

202101061602226f9e46d5632041758ad89a0ef10e3c25.jpg (250×351)

20210106160228ef1fdb81ebf94d83aa73b6dea85ab851.jpg (250×354)

2021010616024600a447f44b5240c7bc9ac9e8eab2cde6.jpg (250×354)

202101061603084a1b97faa1314ba28c1de99116c80c67.jpg (250×352)

TSS

Savol: Qovurilgan idish va qovurilgan idish o'rtasidagi farq nima?

Javob: Agar yon tomonlari qiya bo'lsa, pan skovorodka bo'lib, uni ba'zan qovurilgan idish yoki qovurilgan idish deb ham atashadi. Agar slaydlar to'g'ri bo'lsa, bu sote pan. Ba'zan qovurilgan idish yoki qovurilgan idish deb ataladigan skovorodka yon tomonlari egilgan sayoz pandir.

Savol: Qovurilgan idish va yopishmaydigan idish o'rtasidagi farq nima?

Javob: Tovoq yumaloq yoki oval shaklga ega, qovurilgan idish odatda uchi uchli to'rtburchaklar shaklida bo'ladi. Boshqa asosiy farq - bu material. Tova metall yoki yopishmaydigan materialdan, qovurilgan idish esa quyma temir yoki boshqa og'ir metallardan yasalgan.

Savol: Qovurilgan yaxshimi yoki chuqur qovurilganmi?

Javob: Fritözda tayyorlangan taom, odatda, qovurilgan idishdagi hamma narsadan ko'ra tiniqroq bo'ladi va pishirish idishidagidan ko'ra yaxshilab va bir tekisda pishiriladi. Pishirish vaqti ham ancha qisqa.

Savol: Oshpazlar qaysi tovalarni afzal ko'rishadi?

Javob: Zanglamaydigan po'lat juda bardoshli material bo'lib, alyuminiy kabi yumshoq metallar kabi osonlikcha chippakka chiqmaydi, tozalanmaydi yoki tirnalmaydi. Oshpazlar kundan-kunga kuchli, pana-past bo'ladigan pishirish bilan shug'ullanishlari kerakligi sababli, ular alyuminiy idishlar o'rniga zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarga moyil bo'lishadi.

Savol: Yog'siz qovura olasizmi?

Javob: Oddiy! Sote qilishda yog'ni almashtirishingiz mumkin bo'lgan juda ko'p narsalar mavjud. Suv boshlang'ich uchun ishlaydi, lekin siz sabzavotli bulonni, pishirish sharobini, sirka yoki soya sousini ham sinab ko'rishingiz mumkin. Bu variantlar yordamida siz nafaqat zararli yog'larni yo'qotasiz, balki ovqatingizga qo'shimcha lazzat qo'shasiz!

Savol: Qovurilgan idishga qancha yog' qo'yasiz?

Javob: Shuning uchun, agar siz skovorodkada pishirayotgan bo'lsangiz, butun pastki qismini to'liq qoplash uchun etarli miqdorda yog'ni ishlatishingiz kerak (agar panada qovurmasangiz). Bu odatda skovorodkaning o'lchamiga qarab 1 dan 2 osh qoshiqgacha.

Savol: Qovurilgan idishning pastki qismini yopish uchun qancha yog' kerak?

Javob: Umuman olganda, panning pastki qismini bir tekis qoplash uchun etarli miqdorda yog' kerak bo'ladi. Bu bir tekis pishirishga yordam beradi va yopishib qolishining oldini oladi. Ba'zi retseptlar uchun siz bir osh qoshiq yog'ni ishlatishingiz mumkin, boshqalari esa ko'proq talab qilishi mumkin.

Savol: Nima uchun moyim skovorodkada jigarrang bo'ladi?

Javob: Agar moy to'g'ri saqlanmasa, u bir necha marta qayta ishlatilsa yoki yuqori haroratgacha qizdirilsa, bu sodir bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, agar siz yuqori haroratda pishirayotgan bo'lsangiz, yog'ning parchalanishi va yog'dagi oziq-ovqat zarralari rangning o'zgarishiga olib kelishi mumkin.

Savol: Alyuminiy qovurilgan idish xavfsizmi?

Javob: Alyuminiyni iste'mol qilishning uzoq muddatli sog'liqqa ta'siri to'liq ma'lum emas, ammo ba'zi sog'liqni saqlash agentliklari dietani iloji boricha kamaytirishni tavsiya qiladi. Ho'l, kislotali ovqatlarni qoplanmagan alyuminiyda pishirishdan qochish kerak, chunki ular quruq, kislotali bo'lmagan mahsulotlarga qaraganda ko'proq metallning oziq-ovqatga singib ketishiga olib keladi.

Savol: Har qanday yopishmaydigan qovurilgan idish xavfsizmi?

Javob: Agar siz to'g'ri ishlatsangiz, ko'pchilik zamonaviy yopishmaydigan idishlar xavfsizdir. Bundan tashqari, quyma temir, keramika va zanglamaydigan po'latni o'z ichiga olgan bir nechta yopishmaydigan muqobil variantlardan tanlashingiz mumkin.

Savol: Qovurilgan idishni har foydalanishdan keyin yuvish kerakmi?

Javob: Tovangizda pishirishni tugatganingizdan so'ng, davom eting va sovunli iliq suv bilan yuving va oshxona shimgichni bilan artib oling. Agar bir nechta o'jar yonib ketgan bitlar bo'lsa, siz ko'plab oshxona gubkalarining orqa tomonidagi sintetik yuvish vositasidan foydalansangiz yaxshi bo'ladi, chunki u po'lat jun kabi qattiq emas.

Savol: Yog'li qovurilgan idishni qanday tozalash va tozalash kerak?

Javob: Qovurilgan idishni tozalash bo'yicha siz bilishingiz kerak bo'lgan maslahatlar|Norr
Siz sinashingiz kerak bo'lgan 3 ta qovurilgan idishni tozalash usuli
1-qadam: Idishni teskarisini toza, sirkaga chidamli yuzaga qo'ying.
2-qadam: panning pastki qismida sim shimgichini ishga tushiring.
3-qadam: Tuz, so'ngra pishirish soda va idishlarni yuvish uchun suyuqlik seping.
4-qadam: Barcha komponentlarni simli shimgich bilan yaxshilab artib, birlashtiring.

Savol: Foydalanish uchun eng yaxshi va xavfsiz qovurilgan idish nima?

Javob: Eng kam zaharli kostryulkalar quyma temir, zanglamaydigan po'lat, keramika, shisha va emal bilan qoplangan quyma temir kabi yopishmaydigan kostryulkalar va kostryulkalardir. Ushbu variantlarda teflon qoplamasi yo'q, bu ularni ishlatish uchun xavfsiz qiladi.

Savol: Qovurilgan idishni qanchalik tez-tez yuvish kerak?

Javob: Men har foydalanishdan keyin har bir qovurilgan idishni issiq suv va sovun bilan yuvaman. Mening quyma temir skovorodka tuz va issiq suv bilan yuviladi, quritish uchun pechga qo'yiladi, keyin zaytun moyi bilan ozgina artib olinadi. U endi avlodlar uchun ovqat pishiradi. Qovurilgan idishni har foydalanishdan keyin tozalayman, ayniqsa pastki qismini.

Savol: Professionallar qanday qovurilgan idishlardan foydalanadilar?

Javob: Uglerodli po'latdan yasalgan qovurilgan kostryulkalar tijorat oshxonalaridagi eng mashhur tanlovlardan biri bo'lib, mehmondo'stlik muhiti talablariga osongina bardosh berish uchun tayyorlangan. Professional oshpazlar uglerodli po'latdan yasalgan pandan foydalanish, ehtimol, uning chidamliligi va arzonligi tufayli eng yaxshi materiallardan biri ekanligini bilishadi va u tezda qiziydi.

Savol: Sirka tovalarni tozalaydimi?

Javob: Og'irroq tozalash uchun pishirish sodaga oq sirka qo'shing va oshxona kimyosi kuygan idishingizda kuygan ovqatni parchalashiga yordam bering. Pandan iloji boricha ko'proq oziq-ovqat va qoldiqlarni olib tashlang. Idishning pastki qismini kamida ½ dyuym suyuqlik bilan qoplash uchun etarli miqdorda oq sirka qo'shing.

Savol: Kuygan qovurilgan idishni qanday tiklash mumkin?

Javob: 1.Idishni soda va sirka bilan tozalash
2.Idishga suv va sirkani teng miqdorda qo'shing.
3. Aralashmani qaynatishga keltiring.
4. 2 osh qoshiq soda soling va uning gazlanishini tomosha qiling.
5.Agar kerak bo'lsa, suv va soda qo'shing va xamirga aralashtiring; uni 10 daqiqaga qoldiring.

Savol: Qovurilgan idishni har foydalanishdan keyin yuvish kerakmi?

Savol: Qovurilgan idish nima?

Javob: Qovurilgan idish, shuningdek, skovorodka sifatida ham tanilgan, idish-tovoq yoki qovurish uchun ishlatiladigan dastasi bo'lgan tekis taglikli idish.

Savol: Qovurilgan kostryulkalar barcha pishirgichlarda ishlatilishi mumkinmi?

Javob: Qovurilgan kostryulkalar idish uchun ishlatiladigan materialga qarab, ko'pchilik pishirgichlarda ishlatilishi mumkin. Misol uchun, zanglamaydigan po'latdan yasalgan va mis kostryulkalar barcha pishirgichlarda ishlatilishi mumkin, quyma temir va yopishmaydigan tovalar esa induksion pechlar uchun mos kelmasligi mumkin.

Biz Xitoyda etakchi qovurilgan pan / skovorodka ishlab chiqaruvchilari va yetkazib beruvchilaridan biri sifatida tanilganmiz. Sizni fabrikamızdan raqobatbardosh narxda ulgurji tayyorlangan qovurilgan pan / qovurilgan idishga chin dildan tabriklaymiz. Yaxshi xizmat va sifatli mahsulotlar mavjud.