1, kichik olovli pishirish bilan: po'lat alyuminiy po'latdan yasalgan uch qatlamli kompozit taglik, issiqlikni tez singdirish, issiqlik uzatish formasi, umumiy pishirish olovi energiya ehtiyojlarini to'liq qondirishi mumkin, olovni ochishning hojati yo'q, afzalligi kichik olov bilan pishirish - bu energiyani tejash, qozon esa sariq va qora bo'lish oson emas.
2, sovuq idishdagi sovuq yog 'bilan umumiy kichkina qovurdoq, ya'ni sovuq idishdan keyin idishga yog'ga soling, idishni yoping, so'ngra o'rta va kichik olovni oching. Bug 'qopqoqning chetidan ko'tarilganda, ziravor qo'shing va aralashtiring. Bu oziq-ovqat tarkibidagi vitaminlarni yo'q qilmaydi.
3, piyoz, zanjabil yoki sarimsoqga xushbo'y qovurilgan qovurishga ehtiyoj bor, agar u loviya bo'lsa, bug 'kabi suv qo'shilishi kerak bo'lsa, ozgina pishirish uchun kichkina olovni oching.
4, ovqatni qovurayotganda, idishning pastki qismiga tegmaslik effektiga erishish uchun, ya'ni suv idishga sakrab tushguncha qizdirilgan birinchi bo'sh idish idish ichida turgan mayda suv tomchilariga singib ketmaydi. , so'ngra suv parchalarini quriting va yog 'qo'shib yopishqoq bo'lmagan ta'sirga erishishingiz mumkin. Yoki yog'ni idishga soling, olovni oching, masalan, blok moyi chiziqlari paydo bo'lgandan 2-3 minut o'tgach, ya'ni yog 'harorati kerakli haroratga yetdi. Bu vaqtda qovurilgan ovqatni qo'shing, jismoniy yopishqoq bo'lishi mumkin. Ovqatni burish kerak bo'lganda, uni spatula bilan yalab ko'ring. Agar u ishlayotgan bo'lsa, uni aylantiring. Agar u&ishlamasa, uni burishdan oldin biroz ko'proq pishiring.
5, isitish uchun tuzni bo'sh idishga solmang, shuningdek to'g'ridan-to'g'ri sovuq suvga tuz solmang, idish tubida to'plangan to'liq eritilmagan tuz korroziyaga olib keladi va oq dog'lar hosil qiladi. To'g'ri usul, idish qozondan ovqat chiqmasdan oldin tuzni bir tekis seping. Bu nafaqat idishga zarar etkazadi, balki tuz tarkibidagi yod tarkibini ham saqlaydi.
